Wednesday, August 27, 2014

Masakan Kampung- Sayur lemak kulit rambai-

Coretan daripada Nor Halimah Ahmad Ramli at 10:04 AM 0 comments
Bismillahirrahmanirrahim

Apa khabar semua? Harap semua ok. Hari ni dah 1 Zulkaedah kan? Tamatlah sebulan Syawal.
Tahniah bagi yang berjaya puasa 6 :)
Hujung minggu baru ni berkesempatan balik kampung mak kat Chenor,Pahang. Kampung dekat saya.
Tujuan nak jenguk pak cik yang sakit dan jumpa kawan baru yg datang jauh dari Terengganu.

Al-maklumlah kat Pahang sekarang musim buah,alhamdullilah.
Seronok rezekiNya,merasa makan buah duku,buah cempedak,pisang,bidara dan RAMBAI!!
hehe highlight Rambai.

Kali ni nak share resepi kampung. Ok harus diakui dah bertahun lamanya saya teringin makan. Last makan masa tu sekolah lagi ok.. Sekarang dah remaja dewasa gituh :p Dulu orang masakkan,sekarang buatlah sendiri haha Tu lah rutin sepanjang cuti kat rumah,



Bahan-bahan

Kulit rambai (isi tu makan sampai habis yek) :p
Ikan bilis* (ikan sungai lagi syok woo)
Cili api*
Bawang merah*
Santan
Serai*
Kunyit hidup*
Garam secubit rasa

Cara-cara

Tumbuk bahan-bahan bertanda*
Celur kulit rambai utk buang masam, agak-agak dah layu sikit.
Buang air yang dicelur dan basuh bersih.
Biarkan kulit rambai dalam periuk tu.
Masukkan santan dan bahan-bahan bertanda *
Masukkan garam secukup rasa.


Selamat mencuba :)

Friday, August 22, 2014

Resepi Ikan Bakar Simple dan Mudah

Coretan daripada Nor Halimah Ahmad Ramli at 12:31 AM 0 comments
Bismillahirrahmanirrahim
Cerita semalam,tak tahu nak masak ikan apa.
Saya pun "korek" apa yg ada dalam peti dan kat dapur.
Maka terhasillah resepi yang main buat je ni. Nak share sekali :)

Bahan A( dikisar,tapi saya agak trasional kot, lagi suka tumbuk je guna lesung,baru asli gitu)
1 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
1-2 batang serai (yg ni pakat tumbuk sikit bagi rasa dia keluar)
Lada kering (yg ni guna yang memang dah ada kisar,memang ada dalam peti sebab saya peminat tegar masakan pedas dan merah berapi hehe)

Bahan B
Ikan,semalam guna ikan kembung je. Terpulang korang nak guna ikan apa sebenarnya hehe :)

Bahan C
Limau nipis

Cara-cara.
Tumis bahan A kesemuanya dalam kuali. Tak perlu terlalu garing,yang penting bau tu naik la jugak hehe Baru semangat nak masak. Lepas dah tumis bahan A, ambil  alumunium foil atau daun pisang lagi best. Tempat saya susah nak dapat daun pisang,alumunium foil penggantinya. Kemudian letak ikan kat atas alumunium foil dan tuang kat ikan,sapulah juga kat ikan,lagi banyak lagi bagus bagi saya. Sebab nanti rasa tu best! Lepas tu perah sikit limau nipis tu. Akhir sekali bungkus kemas-kemas dan masuk dalam oven. Nak bakar camne tu terpulang hehe. Bagi yang guna oven macam saya,bakar pada suhu 200c selama 20-30 minit dan siap! :)

Selamat mencuba! ^_^
oh ye ni gambar sebelum selepas. Maaf gambar tak memuaskan,tapi inshaAllah rasa berbaloi buat walaupun last minute plan hehe



Tuesday, August 19, 2014

Bunga.

Coretan daripada Nor Halimah Ahmad Ramli at 7:15 AM 0 comments
Bismilahirrahmanirrahim

Ok tajuk post memang macam tu sebab saya tak stay kat kampung kat Pahang ni.
Minggu baru ni  balik kampung mak. Mak cu telefon bagitahu masak nasi ulam dan tak de selera nak makan. Maka,saya pun ajak mak pecut balik kampung walaupun dah agak lewat petang. Mujurlah ada kampung yang tak berapa jauh,lebih kurang 40 minit je dari rumah kot. Kalau kampung ayah alamatnya memang kempunan la,sebab jauh. Balik pun setahun sekali bila raya je. 

Berbalik kepada cerita balik kampung mak. Alhamdullilah petang tu merasa nasi ulam. Korang pernah makan tak? Try la makan. Macam saya memang totally selera kampung,tapi jangan risau bab makan ni selagi halal saya on je. Tak memilih pun hehe. Nak dijadikan cerita kalau siapa tak de selera tu, meh tengok saya makan. Apak,iaitu Pak cu saya kata tengok saya makan memang selera jugak nak makan. Ok pecaya kan? hehe. Kalau orang yang memang dah kenal, tahulah macam mana saya makan:p

Keesokan harinya dok sibuk dengan buah-buahan. Dulu memang saya pernah duduk kat kampung tapi sampai umur 5 tahun je. Lepas tu pindah ke kawasan bandar sikit. Kira kampung ni ada banyak kenangan juga, part of my story gituh:p Rumah yang saya tinggal pun ada lagi,macam dulu jugak:) 

Lepas tu, dalam kekalutan sibuk ngan buah sempat lagi pergi lari masuk bilik. Ok kat sana memang kalau balik selalu rumah mak cik-mak cik saya. Lari masuk bilik bukan merajuk tapi pergi ambil "kawan" saya, kamera kesayangan. Lama tak shoot,terus set apa yang patut dan start keliling rumah mak cu. Ok harus diakui saya sangat suka shoot bunga-bunga. Sebab nampak cantik dan fresh gitu. Sejuk mata memandang. Kalaulah dapat sampai kat tempat yang memang penuh dengan bunga,alangkah bahagianya! Berangan dah. Ada jugak google tempat best yang banyak bunga. Antaranya,  Rikugien Garden dan Himeji Castle. Rikugien ni terletak di Tokyo dan yang terkenal dari taman Rikugien ini adalah bunga sakuranya. Oh teringinnya nak tengok depan mata. Bayangkan bunga sakura yang melambai-lambai dengan cuaca yang sejuk. Ok,Berangan lagi! hehe. Lepas tu Butchart Gardens yang letaknya di Kanada. Yang ni memang saya tengok gambar dia macam fantasi gitu. Rasa macam dalam alam fantasi,seronoknya! Ok sekarang ke Perancis,terletak di Provence, Chateau de Versailles (tak reti nak sebut nama taman ni macam mana) sangat terkenal. Dekat Paris pulak ada taman nama  La Roseraie du Val de Marne ,taman ni merupakan pusat tanaman mawar tertua di dunia. Wah menarikk!! Dan sekarang mari ke Dubai,ada satu taman yang diiktiraf terpanjang di dunia, namanya Dubai Miracle Garden. Sesuai dengan namanya, taman ni memang miracle la kot sebab taman ni atas tanah yang gersang. Kuasa Dia jadi taman yang indah seindahnya,macam dalam cerita Alice in Wonderland mungkin? Next, kat Belanda ada taman nama  The Garden of Europe. Kat situ memang penuh bunga tulip yang comel lote tuh!Bunga lain pun ada. Bila masa mekar,orang kata macam pelangi. moga-moga ada rezeki sampai salah satu taman ni,memang suka berangan kan. hehe  Tu lah antara taman-taman bunga yang saya tahu. Dari nak cerita pasal shoot bunga tapi terus "melalut" ke taman bunga. Hehe.

Ok sekarang mari throwback dengan gambar-gambar yang saya shoot! :)











ni pulak antara taman yang saya sebut tadi:


Rikugien Garden,Tokyo


Butchart Gardens, Kanada


La Roseraie du Val de Marne


Dubai Miracle Garden


The garden of Europe


Sekian,wassalam :)



Sunday, August 17, 2014

Tahniah BFF ku yang sah bergelar puan :)

Coretan daripada Nor Halimah Ahmad Ramli at 3:28 PM 0 comments
Bismillahirrahmanirrahim.

Ok mood masih dalam syawal kan? Tapi nak cerita pasal kahwin-kahwin. Ok ni bukan main kahwin-kahwin tapi betul-betul kawan saya yang seorang ni dah selamat diijabkabulkan minggu lepas pada 9/8/2014.
Minggu lepas hampir keseluruhan masa ada kat rumah pengantin,tolong siapkan apa yang patut. Pelamin, hantaran, inai , sewa veil, bantal nikah dan macam-macam.
Haha alhamdullilah settle gak. Bolehlah dikatakan dah ada pengalaman handle satu majlis perkahwinan kot:p Thanks to my bff, Nova bagi peluang untuk koi:) Tapi serius Nova ni handle kahwin dia dari A-Z.Kagum koi.

Kalau nak cerita pasal preparation before dia kahwin,memang sebelum bulan puasa dah start enjin,buatlah bunga DIY.Bulan puasa settlekan goodies bags yang comel. Memang comel, cop je nama pengantin dengan copy yg saya tempahkan daripada Wedding stamps,search kat fb ye. Seronok prepare wedding member sorang ni. hehe. Berbekalkan pengalaman sikit masa wedding Solehah, bff saya yg dah setahun kahwin, memang membantu. Jujur nak confess yang saya dah jatuh cinta. Dengan siapa? Bukan si dia tapi dengan kerja-kerja decorate untuk majlis perkahwinan la:p

Seronok sebab belajar untuk jadi kreatif,otak pon jalan terutama time cuti ni,harus untuk gerakkan mindaku ini. hehe.Bila buat hantaran, tu antara part saya paling enjoy. Sehari semalam siapkan,excited punya pasal. Haha buat dengan member seorang lagi,Ecah.

Lepas tu siapkan prop untuk guest book. Macam-macam saya buatkan je,sesuka hati. Oh ye guest book DIY je. Dah lama buat,masa bulan puasa. Buat simple je. Lari sikit dari tema hijau krim. Kalau nak tahu hijau krim antara kombinasi kaler yang saya suka untuk wedding. Macam sejuk mata memandang hehe..Memang sejuklah.

Pelamin pun buat je.. Ok saya sejak setahun ni memang ada tabiat beli majalah pengantin. Haha orang kata pengantin je selalu belikan.. hmmm tidak sama sekali, ni kawan pengantin pon suka beli. Saya suka tengok idea baju dan hantaran selalunya.Pelamin untuk si Nova ni kitaorang prefer simple cam pengantin nak. Kerusi sewa last minute kat kedai kat Temerloh. hehe. Kebanyakan bahan yang digunakan DIY,jimat sangat! Kerusi pon sewa memang harga kasih sayang bagi saya lah. :)

Ok,sekarang nak cerita hari kahwin. Pagi-pagi lagi dah datang rumah pengantin. hehe  settlekan PA system dan guest book table,amacam serba boleh tak saya dan Aisyah? hahah Ok lepas tu mekapkan pengantin. Yang ni memang saya tak pernah buat, but it's worth experience. Thanks kat member saya ni percaya kat saya. Konsep mekap simple sebab pengantin selesa begitu dan plus dia nak solat lepas akad nikah. Orang yang biasa dengan saya memang tahu saya bukanlah kaki mekap. Kadang-kadang selamba keluar bandar tanpa sebarang sapuan bedak haha. Itu memang kenyataan,tapi nama pun perempuan suka gak cantik. Sebulan tu dah main test mekap diri sendiri kat rumah. Dan sehari sebelum wedding dia baru test kat dia. hehe.Alhamdullilah berjaya la untuk orang seperti saya yang hanya belajar basic mekap via youtube :p

Alhamdullilah member ni selamat dinikahkan pada Sabtu lepas. Sweet tengok sebab saya tahu diaorang memang tak bercintan cintun bagai. Tunang pun tak lama,terus kahwin. Tengah hari tu saya jadilah pengapit terjun haha. Dengan muka serabai lepas dah settle tugas lain, payungkan lah member tersayang hehe. Tak pe janji Nova ok :) Alhamdullilah tugas selesai,tak lama pun, kejap je sebab tetba rasa sakit perut sebenarnya haha. Btw,seronok jumpa ramai budak sekolah Khairiah:)

Walaupun begitu gambar tetap ada dalam fotografer rasmi punya kamera, iaitu Rafi Photography,  klik kat je ye, member gak ni.Pakej dia memang sangat berpatutan dan save bajet ok! Recommended! psst: nanti bila koi kahwin,koi suh aok gak la syarafi wei. Berangan kejap haha
Ok petang tu siap g outdoor photoshoot teman kawan saya si pengantin ni yg malu-malu kucing dengan suaminya hihi. Malu-malu tapi saya nampak dia dah start menerima statusnya sebagai isteri gituh hihi. Comel je tengok si Nova ni tangkap gambo ngan suami dia. Sambil tu bagi idea nak posing dan jadi prop tambahan.ahahhah, Nasiblah dapat member yang memang kaki gambo. Apapun alhamdullilah settled.

Petang tu dengan gaya yang dah kusut, saya dan Ecah pun baliklah ke rumah, Tinggallah pengantin yer hehe. Jujur ada dua perasaan masa tu,sedih plus happy. Sedih sebab dah tak bo;eh lepak sesuka hati macam dulu. Happy of course lah sebab kawan kite bahagia di samping orang tersayang gituh:) Barakallahulakuma Nova dan Haffiz, selamat bercinta. Doakan koi ngan Ecah lak yer hehe Selamat melayari bahtera perkahwinan dan selamat menjadi isteri solehah dan inshaAllah bakal ibu yang baik :)

Memang pengalaman baru yg buat saya dan Ecah dapat idea baru. Nantikan...:)

Ok semalam birthday tuan punya blog ni, iaitu saya, Alhamdullilah dapat jumpa pengantin baru. Memang tak plan,last minute. Rezeki nak jumpa, makan sama-sama. Haha. Gara-gara saya teringin ikan bakar sejam cari kedai best. Sorry Nova dan Aziana. Thanks gak kat korang plus suami Nova dan gengnya. terima kasih ye.
Sekarang rasa nak makan kek tapi nak tnggu Ecah balik sebab dia luar kawasan sekarang.:(

Terima kasih buat mak yang sokmo ada dengan akak,sabar ngan akak:) Terima kasih atas semua doa yang indah^_^

Nah sesi balingbelakang gambar-gambar:p



Alhamdullilah jadi isteri orang dah, En. Haffiz jaga kakak saya ni baik-baik ye hehe

pengantin dan pengapit


 member sekolah dulu
ni dari official photographer

ni selfie terakhir sebelum majlis .sehari sebelum



guest book yang saya DIY sebagai hadiah utk pengantin


ni dengan Official photographer dan kitaorang.


tak full pulak gambar ni

nah gambo semalam,versi birthday girl :)




 

Flavor of my life Template by Ipietoon Blogger Template | Gift Idea